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老年人吃什么好【健康饮食推荐】

作者:藏颐堂 / 发布时间:2015-11-16

老年人吃什么好【健康饮食推荐】news【藏益堂导读】:在中国,老年人是一个非常庞大的群体。他们年轻时为了国家奉献一生,而现在到了垂暮之时本应享受晚年之际,身体却不复往日,各种疾病层出不穷,比如缺钙引起的骨质疏松等等。也许您和小编我一样,非常关注家里老年人的健康却不知道怎么办,那么我们就先从老年人的饮食开始着手吧。下面小编为大家推荐几种老年人的健康饮食,大家可以一起来看一看。

    老年人的健康饮食推荐
    1.喝大骨汤
    这里指的大骨是指动物的骨头,例如各种棒子骨、排骨、鱼骨都含有非常丰富的钙。但是骨头里的钙物质不易融于水,因此难以吸收,因此在熬汤炖肉之前,可以先将骨头敲碎、磨细,加醋后用温火慢煮,让骨头里的钙质能够充分让人吸收,吃的时候去掉浮油,搭配一些简单的蔬菜可以做成美味的佳肴供老年人食用。
    2.多喝牛奶
    大家的印象中,喝牛奶几乎是小孩和年轻人的专利,因为多喝牛奶能够有利于年轻人的身体的成长,增强体质,补充必要的营养物质。但喝牛奶也推荐给老年人,因为每半斤牛奶,就含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,有利于促进营养吸收。牛奶作为日常饮食,对于老年人的健康非常有帮助。而其他奶类制品则包括酸奶、奶酪、奶片等,都是良好的钙来源。
    3.多吃豆制品
    大豆是高蛋白食物,并且营养物质含量很高。但饮用豆浆时,需要反复煮开7次,才能够食用。不过豆腐不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。因为菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
    4.多吃海产
    作为海产品,海带和虾皮是高钙食物,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌,都是不错的美食。虾皮的营养成分更高,含有更丰富的营养蛋白和钙物质,因此我们也是推荐有条件的家庭,多给老年人食用一些海产品,促进各种不同的营养吸收。
    5.多吃蔬菜
    多吃蔬菜是一个共同的认知了,相信不需要小编我做过多的阐述。蔬菜是指可以食用或者做菜、烹饪成为食品的一类植物,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。各种不同的蔬菜含有不同的营养物质,根据不同的身体状况可以有选择性的食用,比如菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜、莴苣、空心菜、红薯、白萝卜等蔬菜是非常好的选择。
    6.长期食用红景天

    红景天被誉为"吉祥三宝",是天然的保健圣品。红景天具有抗缺氧、抗疲劳等功效,有效抗菌,对肺部炎症引起的咳嗽、咳痰及妇女白带增多也有很好的功效;红景天还能祛除风寒、消除疼痛,具有调理关节炎、延缓衰老等奇效。特别适合老年体弱者、风湿及类风湿性关节炎患者食用。红景天可泡水、泡酒、煎煮和炖肉,广大老年朋友可根据自身情况进行选择。坚持服用数月,有效提高身体免疫力,让老年人健康长寿。
    以上是我们藏益堂为您推荐的老年人的健康饮食,相信对于广大老年客户有很好的帮助。改善老年的人身体健康,改善老年人饮食,从我做起。


 


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